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Portugal

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PORTUGAL - PAÍS DOS DESCOBRIMENTOS

orbitur logo Le Portugal se situe dans le sud-ouest de l’Europe, entre l’océan Atlantique et l’Espagne, sur la péninsule Ibérique et comprend également les archipels de Madère et des Açores. C’est un des pays les plus vieux du monde, avec près de 900 ans d’histoire et des frontières stabilisées depuis le XIIIe siècle. La longueur totale de ses côtes, pleines de plages fascinantes, atteint 1 230 km. La beauté unique des parcs naturels, des lacs et des rivières est à découvrir du nord du sud du pays qui se distingue également par son orographie, caractérisée par des plaines au sud du Tage et par des plateaux et des montagnes au nord. La Serra da Estrela, dans le centre du pays, atteint à peine les 2 000 m et est un touriste must pour les touristes et bien connue des amateurs de sports d’hiver tels que le ski et le snowboard, entre autres.

Mais le Portugal est un pays avec un immense patrimoine bâti, dès les jardins aux palais ou églises à d’autres monuments qui reflètent l’histoire d’un peuple qui a donné de «nouveaux mondes au monde» avec les Découvertes. Dans l’ensemble, le climat se caractérise par des hivers doux et des étés tempérés. Les pluies sont plus fréquentes entre novembre et janvier. La population est d’un peu plus de 10 millions d’habitants et se concentre principalement dans les zones côtières, en particulier dans les grandes villes telles que Lisbonne, la capitale, Porto, dans le nord, et Coimbra, dans le centre. Plus de 200 millions de personnes parlent le portugais dans le monde, ce qui permet de renforcer les liens socioculturels entre le Portugal et les autres pays. En dépit d’être un pays à majorité catholique (le Sanctuaire de Notre-Dame de Fátima est un lieu de pèlerinage pour des millions de touristes par an), il existe aussi au Portugal d’autres professions de foi ayant leurs lieux de culte. La monnaie est l’euro, depuis son entrée en vigueur en janvier 2002. Le Portugal est un État de droit démocratique. Les organes de souveraineté sont consacrés dans la Constitution et sont le Président de la République, le Parlement, le Gouvernement et les tribunaux.

L’originalité des Portugais
La fondation du pays remonte au XIIe siècle. Après avoir vaincu sa mère D. Teresa, D. Afonso Henriques a déclaré la principauté indépendante de Castille et Léon. Le comté de Portugal a traversé une période d’instabilité liée à des guerres entre 1128 et 1139. La reconnaissance de l’indépendance du Portugal par le roi de Castille vient en 1143 (Traité de Zamora) et D. Afonso Henriques est devenu le premier roi du Portugal. Le XVe siècle est devenu connu dans l’histoire comme l’Époque des Découvertes et se sont les Portugais qui on eu l’honneur de commencer les grands voyages et les découvertes. D’abord, ils ont découvrit Madère et Açores et quelques villes du Maroc. Des noms tels que Bartolomeu Dias qui a doublé le cap de Bonne-Espérance en 1488, Vasco da Gama qui est arrivé en Inde en 1498 ou Pedro Alvares Cabral qui a découvert le Brésil en 1500, se sont inscrits dans la mémoire des peuples.

Au début du XXe siècle, le 5 octobre 1910, la République est proclamée. Le pays a ensuite été secoué par l’instabilité politique et financière en Europe, découlant de la Première Guerre Mondiale. Un coup d’État militaire a mis fin à la République qui fut remplacée par le régime répressif de «l’Estado Novo» qui s’est déroulé de 1933 à 1974. Plus de 30 ans plus tard, le coup d’État du Mouvement des Forces Armées du 25 avril 1974 a renversé l’Ancien Régime. Partout dans le monde le 25 avril est connu comme la Révolution des Œillets. L’instauration de la démocratie a contribuée au développement socio-économique, notamment à travers son impact sur l’innovation technologique et culturelle. En 1986, le Portugal rejoint la Communauté Européenne (CE) et par la suite, la zone euro. Le Portugal maintien une relation étroite avec les pays de la CPLP (Communauté de pays de langue portugaise) ainsi qu’avec les communautés portugaises éparpillées dans le monde entier. Portugal est un pays facile pour vivre et aussi marqué par la présence de différentes cultures et peuples au long des siècles, raison pour laquelle des monuments et des bâtiments d’architecture romane, gothique ou manuéline existent un peu partout dans le pays. Les azulejos sont abondants dans de nombreuses façades de bâtiments et fontaines et racontent l’histoire d’un pays ou simplement dépeint les scènes du jour le jour, et il en va de même pour la sculpture ou la peinture des artistes portugais. En littérature, des auteurs comme Luís de Camões, Eça de Queiroz, Florbela Espanca ou José Saramago (Prix Nobel de littérature 1998) se démarquent. Mais être portugais représente aussi avoir la capacité de raconter sa vie à travers la musique. Le fado symbolise une façon unique d’être portugais et a été porté à sa plus haute expression par Amália Rodrigues. Les grandes voix de Carlos do Carmo ou de Mariza continuent cette tradition. Le portugais est parlé par plus de 200 millions de personnes et est la 5ème langue la plus parlée au monde. Il y a dans la langue portugaise un mot considéré intraduisible. La «Saudade» est un mot qui exprime une tristesse empreinte de nostalgie. La «saudade» ne s’explique pas, elle se vit.

L’art de l’hospitalité
Selon l’Organisation Mondiale du Tourisme, le Portugal est dans le top 10 destinations de l’Europe. Le secteur du tourisme représente une part importante dans le PIB national. En autre, par rapport à d’autres pays, le Portugal offre des avantages attrayants aux touristes, tels que l’hospitalité, le climat, la sécurité, la qualité des plages, les terrains de golfe reconnus internationalement, une offre diversifiée et un bon accès au pays en avion ou voiture. Les centres historiques des villes de Porto, d’Évora et de Sintra sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO et le pays s’engage à protéger son patrimoine naturel tel que le Parc Naturel de Montesinho, la Serra da Estrela et la Ria Formosa. Le Portugal se caractérise par une offre touristique très diversifiée ressemblant à une palette de coleurs riche et variée, notamment en ce qui concerne sa cuisine méditerranéenne. Chaque région a ses plats typiques, allant des salades fraîches à base de fruits et légumes arrosées d’huile d’olive au poisson frais ou aux viandes provenant d’animaux de ferme. N’oubliez pas les sucreries conventuelles telles que les sucreries d’œuf d’Aveiro ou les Morgados (gâteau fait à la base de figues sèches et amandes de l’Algarve) ou les excellents vins de table et spiritueux, reconnus internationalement. Les vins du Portugal ont des arômes et des saveurs uniques et sont produits dans des régions déterminées telles que l’Alentejo ou le Douro. Profitez-en pour goûter les variétés de vin de Porto, le plus grand ambassadeur du Portugal. Venez découvrir le Portugal et n’oubliez pas le contact direct avec ses gens, leurs prononciations régionales et costumes traditionnels aux coleurs vives. Vous serez accueilli à bras ouverts et toujours avec un large sourire.

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